皆さんは夜ご飯はどうされていますか。自炊、外食、テイクアウトなど色々ありますよね。
私たち夫婦は共働きですが、平日はなるべく自炊をするように心がけています。
そんな中、平日はお互い仕事で残業があったり疲れてたりもしますよね･･･自炊するにしてもどうにか楽にならないかなーと考えて作戦を考えてみました。
やってみたけど続かなかったこと
最初に試したことは、休日の作り置き。
でも正直続きませんでした。平日ごりごり仕事をしている分、休日はのんびりしたかったりします。作り置きって結構時間もかかるし労力使うな～って思っちゃいまして、長くは続きませんでした。
たらこ
最初のうちは頑張って作ってたんですが、なかなか大変でした。もちろん作り置きがあれば平日は楽にはなるんですがー。
その後、しばらくは作り置きないまま、平日は仕事終わってから夜ご飯を作るようになったのですが、夫婦ともに残業が続いたりすると疲れてきちゃったんですよね。そんなときにどうにか工夫できないかな～と思ってやり始めたことはこちら！
現在の夜ご飯作戦
休日や朝の時間を使って、野菜だけ切っておく！これです。
わが家では、夜ご飯に具沢山のお味噌汁を作ることが多いのですが、そのときに入れる具材を切っておくこと。タッパーやジップロックに入れて置いておきます。
野菜だけでなくきのこもジップロックに入れて冷凍しておきます。
夜ご飯作るときに野菜きるところから始めると色々な食材切るのに時間がかかるし大変だったのですが、具材を切っていると、お鍋に具材をばーんと入れてぐつぐつ調理を始めることができるので断然楽になりました！
たらこ
現在のところはこの作戦がいい感じです！
さいごに
無理せずに続けらるということを考えて、楽できるように工夫していきたいですね。
野菜を切って準備しておくことで今までより野菜も多種類を摂取できるようになった気がします！
サム
健康のためにも工夫しながら自炊続けていきたいと思います。
