体が資本。健康体を作るには、食事も大切ですよね。
毎日食べるご飯、美味しくたくさん野菜も取りたい！でも、仕事終わりに簡単に作れるのがいいな～！ということでスープ食を初めてみることにしました。
自炊したい
野菜をたくさんとりたい
満足感のある一品が欲しい
栄養を取りたい
ほっこりしたい
レシピ本「基本調味料で作る体にいいスープ」との出会い
わが家では結婚してから、基本的に自炊でご飯を作っています。
なるべく健康にも気を使い、栄養・野菜もたくさん取りたいと思っているのですが、スープ食を始める前は副菜で野菜を取ろうと、副菜の品目を増やして・・・と心がけていたのですが、大変！仕事が終わってからご飯を作ると時間もかかりそんなに品数も作れない！（残業もばりばりありまして。。）週末に作り置きもやってみたけど、休みだけど休まっている気がしなくなり、、という生活を数年。
定番化してきたご飯もありつつ、何か新しいレシピないかなーということでレシピを購入してみました。
この中で、現在わが家でヒットしているのが「基本調味料で作る体にいいスープ」です。
スープ食おすすめ！
このレシピ本を購入してから、今まで夜にはスープや汁物を食べる習慣はなかったのですが（朝にお味噌汁を食べていたので）、夜にスープ、汁物を食べる習慣にシフトしました。
スープに野菜をたくさん入れることができるので、”副菜を作らなきゃ、副菜を作らなきゃ”と思うことがなくなり大助かりです。
副効果として、お通じも良くなりました。
このレシピ本を使ってみて
わが家ではこのレシピ本を購入してから、夜ご飯でのスープが定番化されました。まずはこのスープで栄養摂取ができているという安心感があるので、献立の組み立ても少々楽になったかなと思います。実際にレシピ本を使ってみた感想を以下にまとめておきます。
ココがおすすめ
具たくさんスープでボリュームがあるので満足感ＵＰ
野菜・海藻・きのこなどなんでもあうので栄養摂取ばっちり
副菜たくさん作るより断然調理が楽
あったかスープでほっこり水分摂取もいい感じ
ココに注意
私たちにとってはレシピ本に記載している調味料の分量では薄味に思ったので、いつも分量を増やしてます
変わり種のスープ（シナモンのスープなど）はわが家では作られない傾向あり
